火锅是现在（zài）流行的餐饮之一，但（dàn）相比其他餐饮（yǐn）店，火锅店设计需（xū）要注意的安全措施（shī）更多，今（jīn）天我们针对火锅店（diàn）设计（jì）为大（dà）家说明（míng）一下，火锅店设计需要注意的安全问题，店主注意（yì）了啊!

第一：做好防（fáng）烫伤（shāng）措施

火锅店的菜品基本上要（yào）通过火锅煮熟再（zài）配以佐料才可以进食，期（qī）间肯定是少不了酒精等易燃物品，因此火锅店设（shè）计时应当针对这些易（yì）燃（rán）品（pǐn）进行（háng）安全布局，通过通风设计加（jiā）强来改善（shàn）火锅产生的油烟，使用天然（rán）气和其他燃料时需要注意（yì）加装防护设（shè）备，尽（jìn）量从源头上（shàng）避（bì）免出现安（ān）全问题。

第二：做好地面防滑措施（shī）

火锅店不（bú）可避免会有汤料洒落在地（dì）面上，汤底经（jīng）过（guò）加（jiā）热产生的油脂也经常覆盖在地面上，所以在火锅店很容（róng）易发（fā）生（shēng）顾客和员（yuán）工滑倒事（shì）件（jiàn），更危险的是在（zài）滑倒（dǎo）时容易碰触（chù）火锅（guō）而造成严重烫伤。因（yīn）此在火锅店设（shè）计时也应该将防滑作为安全布局考虑进去。

第三：做好防碰撞设施

火锅店基本上是（shì）使用推车来运（yùn）送（sòng）菜品，因此火锅店在（zài）做过道动线设计时（shí）可（kě）设计成无障碍过道，这样就可以避免服务员之间或（huò）服务员与顾（gù）客之间产生不必要的（de）碰撞。

火锅店视（shì）觉效果很重要（yào），但是更需（xū）要考虑安全问题，做好合（hé）理的安全布局，才能让顾客更加安心的在（zài）火锅店享（xiǎng）受（shòu）美食。